Escapade au cœur de l’authenticité du domaine de St Jean
Escapade au cœur de l’authenticité du domaine de St Jean
- Valentine
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Cet article a été rédigé en collaboration avec Stéphanie et Eric, propriétaires du Domaine de Saint Jean.
Séjourner au Domaine de Saint Jean c’est retrouver la délicieuse atmosphère d’antan, tout en profitant du confort moderne. En route vers la belle région belge du Condroz pour une immersion hors du temps…
Le Domaine de Saint Jean a connu succès et vicissitudes au cours des siècles qui se sont écoulés. Hérité, ignoré, rénové, délaissé,… jusqu’à ce que Stéphanie et Eric reprennent le Domaine. « Reprendre une propriété ancestrale, c’est ouvrir le grand livre des lieux ». Et ainsi s’écrit une autre page, une page sans doute différente mais qui restera faire partie intégrante du grand livre du Domaine de Saint Jean.
« La conscience de cette Histoire devient rapidement une évidence, un objectif, un devoir sacré », expliquent Stéphanie et Eric. Pour s’en imprégner, ils en parcourent les faits gravés, les accidents, les heures de gloire ou les anecdotes, réveillent chaque pièce, redessinent chemins et jardins…
Ils y plantent le nouveau décor d’antan…
« Le Condroz a été durant des siècles le havre des nantis qui souhaitaient profiter d’une campagne douce et giboyeuse, d’un climat agréable, entouré de personnes dont le mode de vie était semblable, homogène.
Dans ces maisons à l’époque, on recevait déjà à loger… Les chambres et leur literie se devaient d’être à la hauteur de l’assiette ou de la magnificence des salons. Les éventuelles salles de bains et autres commodités se voyaient agrémentées de linge monogrammé, signe qu’il ne pourrait être ailleurs.
La qualité tirait sa vertu de son homogénéité. Où qu’on soit, où qu’on regarde, l’œil doit être flatté, le touché charmé.
Et à y bien regarder, ces vertus d’un siècle d’autrefois, se retrouvent partagées maintenant.
Ni poubelle, ni ramassage, mais compost à tous crins.
Ni déchets ménagers, ni tri, mais nourriture pour les poules ou les chèvres.
Ni oranges, ni bananes, mais 300 sortes de pommes, poires, pêches et prunes passant du panier au plat.
Les carottes sont biscornues comme les cornes de gattes, elles ont toutes les teintes du noir au jaune. Elles ne sont ni traitées, ni triées mais toutes savoureuses. »
Au Domaine de Saint Jean, chaque habitude a 100 ans, chaque meuble a connu trois vies. Les objets d’enfance retrouvés et les bibelots chinés sont légion, enrichis de la patine des ans. La cuisinière sera chaude toute l’année, le tour au potager quotidien, la table abondante, locale … car – loin des dogmes – telle est la loi de la qualité de la vie.
Cet état d’esprit est en étroite symbiose avec la philosophie de Kalani, guidée notamment par des valeurs de qualité et d’authenticité. Le linge de lit Kalani en Satin de coton, dont les couleurs ont été soigneusement choisies selon les chambres, se fondent naturellement dans le confort et le raffinement de chaque chambre.
La Cabane de l’R-Mitage dans les bois ne pourra qu’inspirer les couples avides d’un reverdissement instantané.
Le Belvédère, cet authentique pavillon du XVIIIème, avec son toit en tulipe, ses fers forgés aurait dû appartenir à Madame de Maintenon, si la Pompadour ne l’avait réservé en premier. Destiné à un couple de connaisseurs…
Le Hunting Lodge est LE club des gentlemen’s chasseurs du Condroz, échappé de la campagne anglaise. Un authentique club avec ses trophées, boiseries, son bar, ses cravates « club », son salon de jeux, ses chambres Mountbatten, écossaise, celle des sangliers, des chevaux, ou plus étonnantes chambre aux étoiles ou de Poudlard. N’en jetez plus, tout y est, au-delà de ce que vous auriez déjà vu.
La Tiny de Malou, le modèle autarcique d’une habitation modèle, où l’essentiel est une obligation ressourçante.
Le château, autrefois laissé pour compte, a retrouvé la vie qui a fait dire à quelques locataires qu’ils avaient réveillé le doux souvenir de la chaleur de la maison de leur grand-mère, mais avec de l’eau chaude. Le billard qui rassemble, le salon à musique qui enchante, le crépitement des bûches dans les âtres et les chambres à thème dont celle irremplaçable de la chambre aux mille cochons, toutes ouatées de linge de qualité. Ne dit-on pas « linge de maison » pour affirmer qu’il est par nature de qualité ?
La chambre du libraire, l’oratoire viendront prochainement rejoindre les amoureux des ambiances inédites.
Coordonnées :
Adresse : Saint-Jean, Rue Tige de Strée 52-54, 4577 Strée lez Huy, Belgique
E-mail : info@domainedesaintjean.be
Tél. : +32 476 41 69 38
Site Internet : www.domainedesaintjean.be
Réservations : https://www.domainedesaintjean.be/reserver
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